Enti di formazione riconosciuti di Panificazione e pasticceria in Modena

Negli anni '50 la CISL, uno dei più importanti e rappresentativi tra i sindacati dei lavoratori nazionali, sentì crescere l'esigenza di dotarsi di una struttura finalizzata alla formazione professionale dei lavoratori: nacque così, oltre 50 anni fa, lo IAL (Istituto per l'Addestramento professionale...

La Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni da quarant'anni forma migliaia di giovani alle professioni di chef, maître e pasticciere. È organizzata sull'esempio delle più moderne Hotel School, dove gli allievi si formano in una struttura residenziale alternandosi tra aule e laboratori in...