I corsi dell'AFAM sono strutturati in crediti formativi accademici (CFA), i quali definiscono il carico di lavoro che uno studente dovrà impiegare per raggiungere un determinato traguardo. Un CFA corrisponde, normalmente, a 25 ore di lavoro dello studente. L'impegno medio di apprendimento per uno studente nell'arco dell'anno è fissato convenzionalmente a 60 CFA.