Addetto ai piani e ai servizi di sala e bar

La figura professionale si occupa dei servizi di pulizia e riordino delle unità abitative (camere) e degli spazi comuni, del servizio colazione, e collabora all'interno dei settori ricadenti nelle aree comuni della "room division" (ricevimento, portineria, piani, guardaroba e lavanderia) di strutture ricettive. Grazie ad una formazione mirata alla diversificazione delle competenze, l'addetto sarà in grado di effettuare un adeguato servizio di caffetteria e bar, provvedendo alla gestione delle colazioni, e mostrandosi abile nell'allestimento di una sala colazioni/ristorante ivi presente o di un servizio di prima colazione ai piani. L'addetto cura, inoltre, il controllo delle consumazioni del minibar, di cui eventualmente cura il rifornimento. Alla partenza del cliente, ha il compito di controllare lo stato della camera, effettuando l'inventario di ciò che è dato in dotazione.

 

 

Ammissione al Corso e Selezione

In caso di iscrizioni superiori a 15 unità l'ammissione al corso è subordinata al superamento di una prova di selezione, effettuata da una apposita commissione, mediante test a risposta multipla con quesiti di cultura generale (anche in relazione alle tematiche specifiche del corso), logico-deduttive e un colloquio teso ad accertare altitudini e motivazioni.

I destinatari sono giovani residenti nella regione Sicilia, disoccupati e/o inoccupati, compresi tra i 18 e i 32 anni nonché coloro che abbiano compiuto il 17° anno di età purché abbiano concluso il dirittodovere di istruzione e formazione professionale. Sono altresì ammessi, nel limite del 50% per ciascun corso, soggetti inoccupati o disoccupati fino ai 45 anni di età. Il titolo di studio richiesto è il diploma di scuola media inferiore o l'assolvimento dell'obbligo scolastico.