Aspetti psicologici nell'alimentazione in età pediatrica

Gli operatori che afferiscono all'area servizi generali hanno un ruolo molto importante all'interno delle strutture per la prima infanzia in quanto concorrono al perseguimento del fine educativo e di cura dei piccoli. Necessitano dunque di conoscenze ed abilità specifiche in materia di alimentazione in età pediatrica, per saper gestire i principali problemi di alimentazione che si possono riscontrare nella fascia 0-3 anni e far fronte ad intolleranze o allergie. Il corso prepara anche a gestire al meglio la comunicazione e la delicata relazione tra il nido e le famiglie.