Cake Designer (BASE)
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Informazioni sul corso
Corso
In aula
16 ore
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Descrizione
l corso è rivolto a chi non ha mai lavorato la pasta di zucchero o chi ne ha poca dimestichezza, con questo corso si potranno acquisire le basi per preparare, rivestire e decorare una torta perfetta.
Programma
Materie Principali
I vari fondenti, le loro qualità ed uso appropriato, impasti e creme utilizzate per la realizzazione delle torte decorate, pan di spagna, pasta di zucchero MMF, attrezzature necessarie per la decorazione, tipi di coloranti alimentari - le loro caratteristiche ed utilizzo, elementi decorativi di base, ricoprire una torta in polistirolo e decorare in maniera libera, realizzare una torta vera e decorare in maniera libera.
Destinatari
Giovani ed adulti/e disoccupati/e o occupati/e
Requisiti
Licenza Media Inferiore
Durata
4 giornate
Titolo ottenuto
Attestato di partecipazione
Prospettive di lavoro
Pasticcerie, Bar, Aziende di produzione di alimenti dolci, Ristoranti, sale ricevimenti, agriturismi, residence,
ditte specializzate in catering ed altri formats.
Luogo in cui si tiene il corso
MAZARA DEL VALLO, MARSALA, TRAPANI, ALCAMO
Cake Designer (BASE)
ANTEMAR
Campus e sedi: ANTEMAR
ANTEMAR
Viale Italia, 35
91011
Alcamo
(Trapani)
ANTEMAR
Via Cosenza, 129
91016
Casa Santa
(Trapani)
ANTEMAR
Viale della Gioventù, 59
91025
Marsala
(Trapani)
ANTEMAR
Viale olanda, 13
91026
Mazara del Vallo
(Trapani)