Colori, sapori e amore della ”buona” cucina: come motivate i pazienti alla ggestione di una corretta alimentazione.

Spesso le persone, pur seguendo delle diete, non riescono a dimagrire ma soprattutto non riescono a spiegarsene il motivo. Di solito infatti si associa la dieta dimagrante al mangiare poco, a sacrifici, alla rinuncia molti alimenti considerati "nocivi". Uno dei principali errori commessi da chi vuole perdere peso è sicuramente quello di adottare una dieta troppo drastica,assumendo persino meno di 1.000 calorie giornaliere. Il Nutrizionista moderno, invece, è consapevole del fatto che "perdere peso" non vuol dire "dimagrire" e che sia necessario modificare le errate abitudini alimentari, unico modo col quale si può raggiungere una corretta gestione del proprio peso in termine di salute e benessere.