Corso di Cucina Base

Preceduto da una breve introduzione teorica il corso prosegue con la parte pratica interattiva per consentire agli allievi di provare e sperimentare le varie preparazioni.
Ampio risalto verrà dato a tutto ciò che riguarda le basi della cucina, come l'apprendimento dei sistemi di lavorazione degli alimenti, i metodi di cottura corretti e le tecniche manuali, indispensabili per ottenere una razionale esecuzione delle ricette e una buona conoscenza di base.

Ogni lezione si conclude con la preparazione di un dolce e la degustazione dei piatti preparati. Il corso termina con la 7 lezione ne "La prova del cuoco"(data da concordare) in cui i partecipanti si esibiranno ai fornelli organizzando una piacevole serata per i loro ospiti (Piccolo aperitivo e cena di degustazione dell'antipasto al dolce comprensiva di vini 35,00 € per ospite).