Corso di idoneità sanitaria per alimentaristi - corso base
Prezzo 60 €
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Informazioni sul corso
Corso
In aula
Prezzo 60 €
Descrizione
Corso di idoneità sanitaria per alimentaristi in sostituzione del libretto sanitario. (validato dal dipartimento di prevenzione della ASREM di Campobasso).
Il corso di base è riservato a tutto il personale alimentarista (addetti con mansioni che non comportano contatto diretto con gli alimenti e addetti con mansioni che comportano il contatto diretto con gli alimenti) ed avrà la durata di 6 ore + il test finale
Programma
Materie del corso:
Fondamenti igienico sanitari
Legislazione vigente in materia di sicurezza e controllo degli alimenti
Microbiologica e igiene degli alimenti
Il metodo HACCP
Test Finale
Fondamenti igienico sanitari
Legislazione vigente in materia di sicurezza e controllo degli alimenti
Microbiologica e igiene degli alimenti
Il metodo HACCP
Test Finale
Corso di idoneità sanitaria per alimentaristi - corso base
A.RE.S . Agenzia Regionale Servizi
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86100
Campobasso