CORSO DI PANETTERIA
Prezzo 500 €
Richiesta informazioni
CORSO DI PANETTERIA
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Informazioni sul corso
Corso
In aula
Prezzo 500 €
Descrizione
Scopri i segredi della produzione di pane e prodotti da forno
Il corso mira a:
* conoscere il ciclo di lavorazione del pane
* selezionare la composizione degli impasti
* utilizzare attrezzature e tecniche adeguate alla lavorazione degli impasti
* conoscere il processo di cottura dei prodotti di panificazione
Il numero massimo dei partecipanti è programmato.
La priorità d'iscrizione sarà determinata sulla base della data di arrivo della richiesta di iscrizione, compilata in ogni sua parte, sottoscritta e accompagnata dal versamento della caparra.
Il corso verrà realizzato al raggiungimento del numero minimo di 15 partecipanti
QUESTO CORSO SI FA CON IL PATROCINIO DELL'ASSOCIAZIONE PANIFICATORI DI BOLOGNA E PROVINCIA
Il corso mira a:
* conoscere il ciclo di lavorazione del pane
* selezionare la composizione degli impasti
* utilizzare attrezzature e tecniche adeguate alla lavorazione degli impasti
* conoscere il processo di cottura dei prodotti di panificazione
Il numero massimo dei partecipanti è programmato.
La priorità d'iscrizione sarà determinata sulla base della data di arrivo della richiesta di iscrizione, compilata in ogni sua parte, sottoscritta e accompagnata dal versamento della caparra.
Il corso verrà realizzato al raggiungimento del numero minimo di 15 partecipanti
QUESTO CORSO SI FA CON IL PATROCINIO DELL'ASSOCIAZIONE PANIFICATORI DI BOLOGNA E PROVINCIA
Destinatari
Il corso di panetteria è rivolto a coloro che intendono apprendere l'arte della panificazione.
Titolo ottenuto
Attestato di frequenza
Programma
L'attività didattica si svolgerà il martedì - in orario preserale, dalle ore 19 alle 23 - presso il laboratorio didattico di panificazione.
CORSO DI PANETTERIA
ISCOM BOLOGNA
Campus e sedi: ISCOM BOLOGNA
ASCOM BOLOGNA
Via Cesare Gnudi, 5 (Zona Fiera)
40127
Bologna