Corso sul cioccolato I livello

AlCioccolato.com
Prezzo 200 €
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Corso
In aula
Prezzo 200 €

Descrizione

Alcioccolato presenta il corso di primo livello teorico-pratico. Lo scopo è quello di dare le nozioni di base per l'utilizzo del cioccolato. Un'occasione unica per conoscere il cioccolato, attraverso un percorso guidato da esperti. Un'esperienza da condividere con gli altri corsisti dando spazio alla tua creatività.

Cosa riceverai frequentando il corso
Attestato di partecipazione;
Choco valigetta con gli utensili (del valore di 50,00 Euro);
Guida sul cioccolato (corredata di informazioni ricette e foto);
I dolci da te preparati.

Programma

Il corso di primo livello della durata di 1 giorno, 6 ore al giorno, strutturato da una parte teorica ed una pratica:
  • nella parte teorica (di circa 1h) si apprenderanno cenni di storia, caratteristiche e tecniche di produzione del cioccolato;
  • nella parte pratica (di 5 h), molto coinvolgente, i partecipanti potranno operare in cucina insieme allo Chef, utilizzando le tecniche di base della lavorazione del cioccolato (temperaggio e ganache). Il fine è realizzare praline e dolci al cioccolato da vero pasticciere che ogni partecipante porterà a casa .

Destinatari

Il corso è stato creato per gli appassionati del cioccolato, dai principianti agli esperti.

Luogo in cui si tiene il corso

Via Fabio Massimo, 107 - Roma
Corso sul cioccolato I livello
AlCioccolato.com
Campus e sedi: AlCioccolato.com
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Roma
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