Corso per diventare Sommelier Primo Livello
Prezzo 460 €
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Informazioni sul corso
Corso
In aula
4 mesi
Prezzo 460 €
Descrizione
Il corso è composto da 12 lezioni più un test valutativo finale sulle funzioni del sommelier, viticoltura, enologia, legislazione, distillati e birre. Oltre alle lezioni è prevista la visita didattica di un'azienda vitivinicola da effettuarsi una mattina durante il periodo di svolgimento del corso.
iIl costo del corso comprende:
- Il 1° volume didattico Il Sommelier manuale pratico
- Valigetta Sommelier con 4 bicchieri da degustazione Rastal Vinum
- Cavatappi professionale
- Stemma da giacca FISAR
- Guida SLOW WINE 2018
- Tutti i vini in degustazione (circa 3 per serata)
Programma
Programma Corso
- Funzioni del Sommelier
- Anatomia dei Sensi
- Analisi sensoriale
- Viticoltura
- Enologia - Vinificazione 1
- Enologia - Vinificazione 2
- Enologia - Spumanti
- Enologia - Vini Speciali
- Enologia - Compedio ai vini speciali
- Visita di un'azienda Vitivinicola
- Distillati
- Legislazione
- Birra e altre bevande
- Test di valutazione
Titolo ottenuto
Al termine del corso di primo livello, solo per coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle lezioni previste, verrà rilasciato, dopo aver effettuato il test di verifica, l'attestato di frequenza che darà possibilità di accedere al corso di secondo livello.
Prezzo
Prezzo 460 €
Il costo del corso è di ¤ 460,00 a cui è necessario aggiungere, per coloro che non sono soci FISAR, il costo del tesseramento annuale di ¤ 70,00.
Per il pagamento è richiesto un acconto di ¤ 90,00 al momento dell'iscrizione, il pagamento di ¤ 220,00 alla prima lezione, il saldo entro la quinta. Eventuali ulteriori dilazionamenti potranno essere concordati col Direttore di Corso.
Corso per diventare Sommelier Primo Livello
FISAR - Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
Campus e sedi: FISAR - Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
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50144
Firenze