Esercizio dell'Attività Commerciale al Dettaglio, all'Ingrosso e di Somministrazione di Alimenti e Bevande

(EX-REC CORSO SOMMINISTRAZIONE AL PUBBLICO DI ALIMENTI E BEVANDE)

Il Regolamento Regionale 6 giugno 2011, n. 11 disciplina l'attività formativa relativamente ai corsi di formazione il cui superamento costituisce requisito professionale per l'esercizio dell'attività commerciale al dettaglio, all'ingrosso e di somministrazione di alimenti e bevande ai sensi dell'art. 4 del Regolamento Regionale 11 marzo 2011, n. 3.

Il corso, riconosciuto dalla Provincia di Bari (D.D. n. 158/FPL del 01/07/2011) ed il superamento del successivo esame finale, permetteranno di conseguire l'attestato di qualifica per esercitare l'attività commerciale al dettaglio, all'ingrosso e di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.

Il corso è rivolto a tutti coloro che intendono avviare un'attività di commercio al dettaglio, all'ingrosso e di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande quali:
- esercizi di ristorazione, per la somministrazione di pasti e di bevande comprese quelle alcoliche e di latte ( ristoranti, trattorie, tavole calde, pizzerie, birrerie, ed esercizi similari);
- esercizi per la somministrazione di bevande, comprese quelle alcooliche di qualsiasi gradazione, nonchè di latte, dolciumi, compresi i generi di gelateria e pasticceria, e di prodotti di gastronomia ( bar, caffè, gelaterie, pasticcerie ed esercizi similari);
- esercizi in cui la somministrazione di alimenti e bevande viene effettuata congiuntamente ad attività di intrattenimento e svago in sale da ballo, sale da gioco, locali notturni, stabilimenti balneari ed esercizi similari.