GELATIERE
1066 Persone stanno visitando questo corso
Conosci il prezzo
Informati sulle condizioni
Richiesta informazioni
GELATIERE
Richiesta informazioni
Informazioni sul corso
Corso
In aula
400 ore
Conosci il prezzo
Descrizione
Il corso permette di acquisire competenze tecnico - professionali relative alla figura del Gelatiere, figura in grado di produrre gelati, operando sull'intero processo di lavorazione nel rispetto delle norme alimentari e di igiene.
Durante il percorso verranno svolge attività sia attraverso lavorazioni di tipo manuale, che attraverso l'utilizzo di macchinari e strumentazioni.
Il percorso è così articolato:
- attività pratiche di laboratorio
- igiene (HACCP)
- sicurezza
- merceologia alimentare
Durante il percorso verranno svolge attività sia attraverso lavorazioni di tipo manuale, che attraverso l'utilizzo di macchinari e strumentazioni.
Il percorso è così articolato:
- attività pratiche di laboratorio
- igiene (HACCP)
- sicurezza
- merceologia alimentare
Prezzo
Conosci il prezzo
Da ¤ 900 a ¤ 1.350 (in base al numero degli iscritti)
GELATIERE
Agenzia Formativa della Provincia di Varese
Campus e sedi: Agenzia Formativa della Provincia di Varese
CFP Luino
Viale Rimembranze, 7
21016
Luino
(Varese)
Agenzia Formativa della Provincia di Varese
Via Monte Generoso 71/a
21100
Varese