Corso per imprenditore commerciale e somministrazione di alimenti e bevande

Prezzo 550 €
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Corso
In aula
100 ore
Prezzo 550 €

Descrizione

La Regione Emilia Romagna ha emanato la legge n. 14/2003, con conseguente cessazione dell'applicazione in ambito della regione della normativa nazionale (legge 25/8/1991 n. 287) e successiva deliberazione di giunta regionale n. 1597 del 25 ottobre 2010, che disciplina la realizzazione dei corsi professionali per somministrazione di alimenti e bevande. Il corso, inserito nel Sistema Regionale della Formazione Regolamentata e approvata periodicamente dall'Amministrazione Provinciale, avrà l'obiettivo di fornire conoscenze utili per una corretta gestione dell'impresa, sia nel rispetto della normativa igienico sanitaria vigente sia nell'utilizzo degli impianti e attrezzature ma anche nella gestione amministrativa e contabile.

Programma

  • Riconoscimento Merceologico ed etichettatura degli alimenti
  • Manipolazione igienica e sicura degli alimenti
  • Gestione sicura del luogo di lavoro
  • Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio
  • Tecniche di somministrazione
  • Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell'esercizio di somministrazione, alimenti e bevande
  • Organizzazione e gestione operativa dell'esercizio di somministrazione alimenti e bevande

Destinatari

Aspiranti Imprenditori Commerciali in possesso della maggiore età ovvero dell'adempimento del diritto/dovere all'istruzione, formazione. Gli stranieri devono dimostrare una sufficiente conoscenza della lingua italiana orale e scritta attraverso un test di ingresso.

Durata

Il corso prevede 100 ore (frequenza obbligatoria per l'80% del monte ore) e 6 ore di esame.

Titolo ottenuto

A seguito del superamento dell'esame verrà rilasciato un "Attestato di frequenza con verifica dell'apprendimento".

Prezzo

Prezzo 550 €
Euro 550,00 + 2,00 di bollo

Tipo di valutazione

Al termine del corso verrà effettuata una prova di verifica, alla presenza di una commissione interna, finalizzata ad accertare l'apprendimento delle competenze previste dall'intero percorso formativo

Programma

Sono previsti corsi serali (lunedì, mercoledì e giovedì dalle ore 20.15 alle ore 23.15)
Corso per imprenditore commerciale e somministrazione di alimenti e bevande
CTC - Centro di Formazione Manageriale e Gestione d'Impresa
Campus e sedi: CTC - Centro di Formazione Manageriale e Gestione d'Impresa
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