INTRODUZIONE AI PROCESSI PRODUTTIVI – BAR TAVOLA FREDDA

Obiettivo è quello di rimotivare i giovani ad intraprendere nuovamente un percorso formativo orientandoli e guidandoli verso scelte professionali future, sia nell'ambito lavorativo, sia nell'ottica di un possibile rientro nel circuito formativo o scolastico. A tale fine, l'allievo, al termine del percorso formativo dovrà aver acquisito una serie di competenze di base, trasversali, di orientamento e tecnico-specifiche che sono state individuate a partire da quelle definite dalla Commissione per l'Obbligo Formativo, dalla Commissione Competenze e dalle Commissioni di settore.

Il corso è rivolto ad adolescenti, maggiori di sedici anni, in obbligo formativo con Diploma di Licenza di scuola secondaria di primo grado.