Operatore della ristorazione
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Informazioni sul corso
Corso
Ufficiale / Omologato
In aula e on line
3 anni
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Descrizione
Corso per formare professionalmente operatori della ristorazione in grado di:
- organizzare gli spazi di lavoro e utilizzare le moderne apparecchiature in dotazione alle cucine;
- preparare menù (proposta, preparazione, cottura,)
- gestire autonomamente l'approvvigionamento delle materie prime.
Competenze che acquisterai con il corso
Conosce le tecniche di preparazione, cottura e conservazione dei pasti, i principi di dietetica e nutrizione
Destinatari
Maggiorenni occupati e inoccupati
Titolo ottenuto
Titolo di qualifica
Prospettive di lavoro
Ristoranti, aziende alberghiere, villaggi, campeggi, esercizio di attività autonome.
Operatore della ristorazione
Cirpe
Campus e sedi: Cirpe
Cirpe - Bagheria
Via Dante, 30
Bagheria
(Palermo)
Cirpe - Palermo
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90100
Palermo
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Partinico
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Cirpe - Catania
Largo Bordighera, 31
Partinico
(Catania)
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Piazza San Francesco, 4
San Cataldo
(Caltanissetta)