CORSO PER OPERATORI ADDETTI ALLA PRODUZIONE/SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI SENZA GLUTINE
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Informazioni sul corso
Corso di formazione obbligatorio
Ufficiale / Omologato
In aula
8 ore
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Descrizione
Corso di formazione ai sensi del DGR n.1036 del 24/10/2005 "Linee guida per la vigilanza sulle imprese alimentari che preparano/somministrano alimenti preparati con prodotti privi di glutine".
Programma
Corso consistente in due unità formative, uno prevalentemente teorico e un secondo eminentemente pratico per l'acquisizione di competenze in materia di celiachia in conformità alla Delibera della Regione Toscana n. 1036/05: "Linee guida per la vigilanza sulle imprese alimentari che preparano e/o somministrano alimenti preparati con prodotti privi di glutine e destinati direttamente al consumatore finale".
Destinatari
Per operatori che preparano/somministrano alimenti privi di glutine
Titolo ottenuto
Certificazione
CORSO PER OPERATORI ADDETTI ALLA PRODUZIONE/SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI SENZA GLUTINE
CIF Centro Formazione Pisa
Campus e sedi: CIF Centro Formazione Pisa
CIF Centro Formazione Pisa
Via Mazzini 138
56125
(Pisa)