CORSO di PASTICCERIA
tra 1.000 € e 2.500 €
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CORSO di PASTICCERIA
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Informazioni sul corso
Corso di formazione professionale
In aula
200 ore
tra 1.000 € e 2.500 €
Descrizione
La regola che una professione si impari solo praticando le tecniche direttamente sul luogo di lavoro è valida più che mai nel settore della pasticceria, nel quale le richieste di figure preparate è sempre più alta. Il corso di pasticceria, come tutti i percorsi formativi di NOlab Academy, è individuale e la frequenza è flessibile a seconda delle esigenze di ogni singolo corsista: questo garantirà la massima dedizione del docente e la concentrazione ottimale del tirocinante.
Programma
Creme e derivati Pasta frolla e derivati Pasta sfoglia e derivati Impasti da forno Pan di spagna Masse grasse montate Cioccolato e pralineria Pasticceria da forno Pasticceria mignon.
Destinatari
Chiunque desideri inserirsi nel settore a livello professionale oppure a coloro che vogliono ampliare le proprie conoscenze in materia e approfondire la propria passione.
Durata
200 ore (30 teoria + 170 pratica)
Titolo ottenuto
ATTESTATO di FREQUENZA
Esercitazioni
Si.
Borsa di lavoro
Italiano
CORSO di PASTICCERIA
NOlab Academy
Campus e sedi: NOlab Academy
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Viale Piceno 3
20129
Milano