PESCE
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Informazioni sul corso
Corso di formazione professionale
In aula
12 ore
Prezzo 420 €
Descrizione
Corso dedicato alla preparazione del pesce.
Programma
Programmate argomenti quali:
- IL PESCE CON CLAUDIO 1: PULIRE E SFILETTARE
- IL PESCE CON CLAUDIO 2: POLPO E TONNO
- ecc.
- IL PESCE CON CLAUDIO 1: PULIRE E SFILETTARE
- IL PESCE CON CLAUDIO 2: POLPO E TONNO
- ecc.
Durata
Dal 23 maggio 2013
PESCE
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
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Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu - Firenze
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