Corso ricette senza glutine
Prezzo 94 €
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Informazioni sul corso
Corso
In aula
6 ore
Prezzo 94 €
Descrizione
Secondo i dati del ministero della Salute, in Italia una persona ogni cento è celiaca. Ecco uno dei motivi per cui è sempre più richiesta una cucina priva di grano e affini, ricca di ricette leggere e digeribili anche per chi intollerante non è. La lista dei cereali da usare senza problemi è ricca; da essi , sotto la guida di chef esperti, si ottengono ottimi piatti e prodotti da forno.
Programma
- Classificazione dei prodotti
- Primi piatti
- Secondi e contorni
- Salse
- Pasticceria specifica
Destinatari
Il corso è rivolto a tutti coloro che desiderano migliorare la propria alimentazione, per incrementare lo stato di benessere e di salute personale. Il corso è destinato inoltre agli addetti del settore ristorazione e food, per ampliare le proprie competenze professionali ed è aperto ai professionisti della salute che desiderano consigliare adeguatamente i propri utenti.
Lingue in cui è impartito
Italiano
Durata
Domenica dalle 9.00 alle 15.00
Obiettivi
- Cucinare dal primo al dolce. Una visione del cibo basata su salute e benessere personale
- Trovare valide alternative ai prodotti a base di frumento
- Sperimentare l'importanza di un'alimentazione depurativa
- Non ricorrere ai cibi gluten free in commercio, costosi e spesso di scarsa qualità
Titolo ottenuto
Attestato di partecipazione
Prezzo
Prezzo 94 €
Agevolazioni per i soci ¤ 70,00. LUMEN è associazione di promozione sociale e offre a chi è socio delle agevolazioni sui contributi di partecipazione ai corsi
Corso ricette senza glutine
LUMEN Scuola di Cucina Naturale
Campus e sedi: LUMEN Scuola di Cucina Naturale
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Via Polignano 5
29010
San Pietro in Cerro
(Piacenza)