Servizi per l'accoglienza turistica

Il corso di studio per adulti consiste in un percorso formativo triennale che prevede sia lezioni teoriche che pratiche, per 27 ore settimanali, articolate su tre livelli di apprendimento ciascuno di un anno scolastico, il 1° livello è di orientamento (si studiano tutte le materie caratterizzanti i diversi indirizzi), il 2° e 3° livello sono di indirizzo (ci si specializza in un indirizzo approfondendone le materie che lo caratterizzano). Metodologie tendenti a valorizzare le esperienze culturali e professionali dei corsisti permettono di personalizzare il percorso formativo sia sul piano delle annualità che su quello delle scelte di indirizzo. Sono previste, come attività di integrazione con il territorio, visite aziendali o culturali e incontri con esperti del settore. Le lezioni si svolgono dal Lunedì al Venerdì in orario pomeridiano e/o serale a seconda delle esigenze dei corsisti.In questo percorso il corsista svilupperà tutte le competenze culturali e professionali necessarie per la valorizzazione del territorio, imparando a costruire percorsi gastronomici, naturalisti e storico-artistici, sarà quindi in grado di operare in agenzie di viaggio e uffici turistici, svolgendo tutti i compiti organizzativi e gestionali dei servizi collegati alle risorse presenti nel territorio. Conoscerà inoltre l'affascinante aspetto del ricevimento e della direzione generale di una struttura alberghiera, ed acquisirà tutti gli elementi che lo renderanno esperto in questo centrale e strategico settore.

Lingua e letteratura italiana

Storia

Lingua inglese

Matematica

Diritto ed economia

Seconda lingua straniera

Scienze della Terra e Biologia

Scienze integrate (Fisica e Chimica)

Scienza degli alimenti

Scienza e cultura dell'alimentazione

Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

Laboratorio di servizi enogastronomici settore cucina

Laboratorio di servizi enogastronomici settore sala e vendita

Laboratorio di servizi di accoglienza turistica

Tecniche di comunicazione

Storia dell'arte