Tecnico delle gestione delle attività di trasformazione di prodotti vegetali

Attraverso un percorso  caratterizzato da formazione in aula, attività laboratoriale, visite in azienda, stage presso aziende del settore, gli allievi potranno ottenere la qualifica di Tecnico delle gestione delle attività di trasformazione di prodotti vegetali.  Una figura professionale in grado di svolgere attività di conduzione di impianti dedicati a varie fasi di trasformazione di prodotti vegetali nel rispetto delle procedure per il mantenimento del marchio DOP/IGP/STG dei prodotti tipici e rispetto alle esigenze specifiche di tracciabilità delle agricolture e produzioni biologiche.